Хладњача за воће је важан део модерне логистике хладног ланца. Ова врстахладна собаНе замрзава само воће и поврће. Он инхибира биолошку активност контролишући температуру и садржај гаса у затвореном простору, чиме продужава период складиштења воћа и поврћа. Хладњача за воће решава проблем транспорта на велике удаљености и дугорочног складиштења воћа и поврћа. Њена појава је ефикасно побољшала животни стандард људи.
За разлику од рибе или говедине, идеална температура складиштења воћа и поврћа је -1-15℃. Ова температурна средина може спречити смрзавање воћа и поврћа, али и ефикасно смањити учесталост патогених бактерија и успорити степен труљења. Многе хладњаче за воће су модификоване од обичних цивилних кућа или складишта. Полиуретанске изолационе плоче се постављају на зидове и подове кућа, а постављају се и посебна изолациона врата. Ово може смањити утицај спољашњег света на температуру у хладњачи и побољшати ефикасност рада расхладних уређаја.
Да би се задовољиле потребе продаје тропског воћа, развијено је складиштење у контролисаној атмосфери. Ова врста хладног складиштења не само да може да подеси температуру воћа, већ и да подеси садржај гаса у затвореном простору. Контролисањем садржаја кисеоника, угљен-диоксида и етилена у просторији, људи осигуравају да је воће у фази мировања. Хладна комора не само да одлаже кварење воћа, већ и ефикасно контролише степен сахарификације воћа. Ово осигурава да када потрошачи купују воће, укус буде најбољи.
Због малог капацитета складиштења ситног воћа у хладњачама, користи се уобичајена механичка расхладна опрема, а трошкови су веома ниски. Ово је веома погодно за многе релативно сиромашне тропске земље.
Компанија Харбин Донган грађевински лимови је водећи добављач хладњача у Кини. Компанија има скоро 20 година искуства у пројектовању и производњи различитих врста хладњача. Донган је пројектовала разне мале и средње расхладне и замрзнуте хладњаче за тржиште. Производи Донган су идеалан избор за куповину хладњача.
Време објаве: 07.04.2026.